Су-шеф в гастробар "Веранда на Ленинском"

Контроль подготовки к работе согласно корпоративным стандартам. Организация и контроль работы поваров в холодном и горячем цехах. Контроль технологии и...

Опыт работы от 1 года. Любовь и интерес к работе. Исполнительность. Внимание к деталям. Наличие мед книжки или готовность её...

Соблюдение санитарных норм. - Соблюдение технологий приготовления блюд. - Соблюдение сроков реализации продуктов. - Соблюдение правила хранения продуктов. - Чистота.

Пунктуальность. - Ответственность. - Опрятный внешний вид. - Медицинская книжка.

Приготовление блюд и кулинарных изделий в столовой предприятия.

Опыт работы поваром, кондитером желательно. Знание ПК, умение работать с кассой будет преимуществом. Аккуратность, скорость.

Содержание кухни в чистоте согласно требованиям СанПин. Соблюдение правил техники безопасности, норм личной гигиены. Составление заявок на закупки продуктов.

Навыки работы с технологическими картами. Медицинская книжка. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде.

Эффективная организация работы смены. Качественное приготовление блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента согласно ТТК. Соблюдать санитарные правила и нормы при...

Лидерские качества. Опыт работы в общепите от 1 года. Опыт работы су-шефом от полугода (будет преимуществом).

Контроль качества выхода блюд. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Инвентаризация, снятие остатков. Информирование администратора и официантов о наличии...

Трудолюбие, ответственность, серьезное отношение к работе.