Шеф-повар (Итальянская кухня)

до 90 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

В итальянскую кухню требуется шеф-повар на ст.м. Беляево

Обязанности:

  • Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня.
  • Отпуск готовых блюд строго по чекам.
  • Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС
  • Контроль технологического процесса и подготовка основной продукции, входящей в меню.
  • Ежедневное обновление списков необходимых для кухни продуктов и товаров.
  • Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов
  • Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
  • Проведение плановой инвентаризации
  • Руководство коллективом поваров. Инвентаризация

Требования:

  • действующие санитарные нормы, ГОСТы, ОСТы и ТУ;
  • правила эксплуатации необходимого в производстве оборудования.
  • опыт работы от 2 лет.
Условия:
  • оформление.
  • достойная заработная плата + бонусы с продаж в первое время.
  • бесплатное питание в рабочую смену.
  • дружный коллектив.

Контактная информация

Агаева Сона

+7 (968) 0350260

Адрес

Москва, Профсоюзная улица, 104

Вакансия опубликована 5 февраля 2020 в Москве

Похожие вакансии