координация работы официантов. - урегулирование всех конфликтных ситуаций с гостями. - контроль за порядком, чистотой в зале. - изучение предпочтений посетителей.

опыт работы от 1 года. - навыки свободного пользования IIKO. - умение координировать все процессы внутри ресторана. - навыки подбора персонала. -

Открытие/закрытие смены ресторана. Контроль работы персонала (официанты‚ бармены‚ технический персонал). Составление графиков‚ контроль рабочих часов. Общение с гостями.

Общительность, доброжелательность. Стрессоустойчивость. Опыт работы от на позиции менеджера кафе, ресторана желателен. Коммуникабельность‚ организаторские способности. Знание ресторанного этикета и сервиса.

Открытие и закрытие заведения. Подготовка ресторана к работе. Проведение банкетных мероприятий. Решение конфликтных ситуаций. Контроль за работой линейного персонала.

Знание стандартов сервиса и обслуживания. Умение управлять персоналом. Стрессоустойчивость, коммуникабельность. Работа в режиме многозадачности. Наличие медкнижки или готовность ее оформить.

Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство коллективом официантов, барменов, хостесс, технических работников, кассиров. Контроль выполнения обязанностей персонала. Контроль кассовых операций.

Умение создавать и поддерживать командный дух в коллективе. Требования: Опыт работы от 3 до 6 лет в ресторанах Москвы.

Открытие и закрытие ресторана согласно утверждённым чек листам. Организация работы персонала. Организация обучения официантов / проведение собраний на актуальные темы.

Наличие мед. книжки или готовность ее сделать. Опыт работы приветствуется. Ответственность, готовность обучаться.

Контроль работы персонала(официанты, бармены, технический персонал). Контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию ресторана. Контроль над кассовыми операциями, составление отчетов.

Образование не ниже среднего. Опыт работы от 1 года на позиции "Менеджер ресторана". Коммуникабельность, организаторские способности, грамотная речь.