Кондитер

Приготовления десертов в соответствии с технологическими картами. Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы кондитером в ресторанах от 1-го года. Пунктуальность и ответственность. Знание классических десертов.

Приготовление, оформление и декорирование кондитерских изделий (торты). Поддержание чистоты на рабочем месте (в соответствиями с нормами СЭС). Контроль за сроками...

Опыт работы кондитером от 1го года в кондитерском цеху. ОБЯЗАТЕЛЬНО знание кондитерского цеха: умение изготавливать бисквиты и основы для...

Умение готовить-макаруны, эклеры, штруделя, безе, муссовые десерты и т.д. Непосредственное участие в разработке новых десертов Изготовление тортов на...

Знание технологий и приготовление кондитерских изделий. Умение работать со всеми видами теста (песочное, дрожжевое, слоеное). Профильное образование -обязательно.

Приготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам. Марципан, шоколад, макаруны.

Опыт работы желателен от 2 лет. Уровень английского языка, как преимущество.

приготовление полуфабрикатов по ттк. - приготовление блюд и отача по чекам. - аккуратная и филигранная сервировка блюд. - соблюдения стандартов приготовления, заданных шеф...

опыт работы в ресторанах. - знание базовых технологических процессов и классических блюд. - мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении...

Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные и т.д.). Ручной труд, не поточка.

Исполнительность, чистоплотность, аккуратность. Желание работать.