Прием товара. Приготовление блюд и заготовок по технологическим картам. Участие в инвентаризациях. Поддержание чистоты на рабочем месте. Составление заявок на...

Опыт работы поваром (рассмотрим выпускников кулинарного училища). Наличие медицинской книжки. Знание сроков хранения продуктов. Умение работать по технологическим картам.

Приготовление блюд согласно утвержденному меню ресторана и технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления‚ подачи и качества блюд. Соблюдение норм и правил...

Знание технологии приготовления блюд. Знание технологических карт. Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания. Наличие санитарной книжки.