Повар холодного цеха в ресторан Птичий Двор

Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Поддержание чистоты и порядка...

Знание технологии приготовления блюд. Умение вкусно и качественного готовить. Бережное отношение к продуктам. Доброжелательность, энергичность, аккуратность. Наличие мед/книжки или...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Проведение инвентаризации. Участие в санитарных днях.

Знание технологии приготовления блюд. Навык работы с технологическими картами. Знание русского языка. Профильное образование. Опыт работы от 3-ех лет.

Обеспечивать приготовление высококачественной производственной продукции согласно установленному меню. Осуществлять приготовление блюд, укладку и оформление готовой продукции на тарелки. Приготовление заготовок.

Наличие сан.книжки. Опыт работы от 2 лет (обязательно!!!). Исполнительность, обучаемость, коммуникабельность, аккуратность.

Приготовление блюд итальянской кухни по ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 0,5 года или наличие проф. образования.

Приготовление холодных блюд и закусок. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Следование технологии приготовления блюд.

Наличие медицинской книжки или помощь в оформлении. Аккуратность и дисциплинированность.

Знание полного цикла приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Проведение инвентаризаций. Соблюдение чистоты на рабочем...

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Знание технологического оборудования. Для нас важны такие качества как: пунктуальность...