Изготовление тортов и десертов по технологическим картам. Выпечка бисквитов, приготовление кремов, формовка. Контроль остатков и сроков годности продукции.

Опыт работы в аналогичной должности. Знание и умение работы с базовыми видами теста, крема. Высокая скорость работы, обучаемость.

Декорирование кондитерских изделий (преимущественно торты на детскую тематику). Соблюдение технологий приготовления, контроль качества.

Опыт работы кондитером декоратором/оформителем от 1 года. Опыт работы с мастикой, изомальтом, аэрографом. Лепка несложных фигурок (машинки, зайчики, мишки).

Приготовление кондитерских изделий от замеса до украшения (торты, пирожные). Знание и соблюдение всех технологических параметров при производстве кондитерских изделий.

Профильное образование. Ответственность, внимательность. Умение работать в команде. Владение практическими навыками производства высокорецептурных кондитерских изделий (тортов, пирожных, макаронс).

Приготовление десертов по ттк (муссовые чизкейки). Приготовление кремов, пате. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы кондитером от года. Понимание санитарных правил. Опыт работы с кремами.

Работа с велюром, мастикой и изомальтом.

Опыт работы от года. Писать краткое резюме строго в Whatsapp, по номеру - Виталий.

у вас есть опыт работы поваром. - самоорганизованность, дисциплинированность и ответственность. - есть какое - то понимание/представление, что такое слоенное тесто, а...