Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании. Анализ и планирование, бюджетирование ресторана.

Опыт работы от 5 лет и опыт руководства большим коллективом и заведением, оборот которого был минимум 10 млн в месяц.

Организовывать и контролировать работу в полном объёме. Управлять экономикой ресторана, достигать планируемых показателей. Увеличивать продажи, прибыль и производительность, планировать бюджет.

Имеешь опыт работы в ресторанной сфере от 3-х лет в руководящей должности. Опыт работы в сетевых проектах приветствуется.

Запуск проекта с 0. Организация работы ресторанов на высоком уровне. Работа с сотрудниками (подбор, обучение, мотивация, регулирование всех вопросов).

Опыт работы в Управлении ресторанного бизнеса от 5 лет. Если имеется команда, то это приветствуется. Опыт запуска с 0 обязателен.

Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана. Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление...

Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет. Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов...

Анализ работы бара, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника.

Опыт работы управляющим баром, пабом или рестораном от 1 года. Знания математики бара. Знания нормативной документации бара. Знания стандартов сервиса...

Организация работы персонала, контроль за выполнением стандартов обслуживания. Создание атмосферы уюта и гостеприимства. Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества...

Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса не менее 3 лет. Отличные коммуникативные навыки. Умение работать в условиях высокой нагрузки.