Повар-универсал в корпоративную столовую

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация питания для сотрудников офиса (60 человек)
  • Приготовление горячих, холодных блюд, выпечка, кондитерка по технологическим картам
  • Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента, наличие заготовок
  • Соблюдение правил хранения продуктов
  • Участие в инвентаризациях
  • Выставление блюд на раздачу;
  • Работа с витриной
  • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
  • При необходимости помощь на других участках кухни;
  • Соблюдение санитарных норм на рабочем месте.
  • Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции
  • Планирование заготовок

Требования:

  • Опыт работы от 5 лет поваром;
  • Действующая санитарная книжка обязательна!!!
  • Внимательность, ответственное отношение к работе
  • Дружелюбие, старательность, многозадачность, желание работать в команде, чистоплотность
  • Опыт работы в ресторанах премиум класса будет преимуществом
  • Знание технологического процесса приготовления блюд
  • Умение работать в быстром темпе
  • Профильное образование
  • Знание технологий приготовления блюд в вверенных цехах
  • Знание правил выкладки и декорирования блюд

Условия:

- График работы 5/2

- Оформление по ТК РФ

- Возможность предоставления жилья иногородним специалистам.

- Ежегодный оплачиваемый отпуск

- Оплата больничного листа

- Работа в районе метро Нагатинская

Ключевые навыки

Обучение персонала
Управление персоналом
Инвентаризация
Управление производством
Контроль качества

Вакансия опубликована 8 июня 2020 в Москве

Похожие вакансии