Управляющий баром

от 40 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Оперативное управление деятельностью бара;
  • Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;

  • Подбор, обучение и управление персоналом;

  • Планирование закупок, работа с поставщиками;
  • Контроль административно-хозяйственной деятельности;
  • Участие в проведении инвентаризации;
  • Контроль технического состояния ресторана;
  • Ведение отчетности.
Требования:
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих позициях от 3-х лет;
  • Опыт открытия бара с нуля;
  • Среднее специальное образование;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Сильные переговорные навыки;
  • Знание стандартов обслуживания и санитарных норм в общественном питании;
  • Знание принципов ценообразования, кассовой дисциплины и технологической документации.
Условия:
  • График работы: 5/2, рабочий день ненормированный;
  • Официальное трудоустройство, соц. пакет;
  • Стабильная выплата заработной платы, 2 раза в месяц.

Ключевые навыки

Управление персоналом
Инвентаризация
Пользователь ПК
Работа с поставщиками
Контроль качества

Вакансия опубликована 6 августа 2020 в Тольятти

Похожие вакансии