Планирование и проведение банкетов и других мероприятий. Разделение обязанностей между сотрудниками. Обеспечение комфортных условий для адаптации новых работников.

Знание r-keeper. Умения работать с кассой. Стрессоустойчивость. Способность оперативно принимать решения. Способности к управлению. Способность улаживать конфликты.

Контроль работы всего персонала в зале. Решение нестандартных ситуаций. Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации. Ведение отчетности.

Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы...

Открытие/Закрытие ресторана. Поддержание комфортной атмосферы гостеприимства в зале. Активная коммуникация с гостями ресторана в Welcome зоне , получение обратной связи.

С опытом работы в ресторанах (от 6 мес.). Активным и коммуникабельным. Желающим подниматься по карьерной лестнице.

Открытие / закрытие кафе. Заказ напитков, товаров и расходных материалов. Контроль чистоты и порядка в зале. Работа на кассе (Р-Кипер...

Знание меню и бара. Возможна работа при графике 4/3 или 5/2. (соответственно и заработок растет пропорционально отработанным сменам).

Организация бесперебойной работы ресторана. - Контроль чистоты всех подразделений, работоспособности и целостность оборудования. - Кассовая дисциплина. - Документооборот. - Заказ хоз товаров. -

Знание Iiko, Word, Excel, ПК. - Опыт работы от 3 лет в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы. -

Контроль работы зала. Проверка знаний меню. Работа с r-keeper. Работа с документами. Обучение персонала.

Опыт работы от 1 года. Знание кассовой дисциплины. Работа с большим потоком гостей. Принятие банкетов. Увеличение продаж и среднего чека.