Управление службой питания и напитков (1 ресторан, лобби-бар, служба обслуживания в номерах). Подбор, обучение, мотивация сотрудников службы.

Опыт работы в ресторанном/отельном бизнесе не менее 3х лет в аналогичной должности. Опыт работы в отелях от 200...

Управлять командой (от 6 до 12 в подчинении). Организовывать работу ресторана: обслуживание гостей, соблюдение технологических процессов, контроль функционирования оборудования.

Большим преимуществом будет опыт работы в общепите (но рассматриваем кандидатов и без подобного опыта). Уверенное владение ПК. Ориентированность на гостя.

Организация работы сотрудников в соответствии со стандартами сети. Организация потока работы с гостями. Контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества...

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Опыт руководства коллективом от 10 человек. Сильный коммуникативный навык. Наличие медкнижки.

Составление рабочих графиков сотрудников. Открытие и закрытие рабочих смен. Командная работа с Управляющим и Шеф-поваром ресторана. Организация и контроль...

Навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных. Лидерские качества, энергичность и...

Управление командой (2-4 сотрудника в смене). Открывать/закрывать смену в кофейне. Мотивировать бариста на достижение самых крутых результатов.

Опыт руководства коллективом в ресторанном бизнесе. Любовь к кофе и общению с людьми. Готовность учиться новому и развиваться профессионально.

Проведение переговоров с заказчиком, оформление заказов на проведение мероприятий. Подготовка и оформление необходимых документов: сметы, договоры, закрывающие документы и пр.

Опыт работы в сфере мероприятий от 2-х лет. Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании.