Управляющий рестораном

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • организовать работу заведения
  • Организация рекламы заведения;
  • Разработка и управление event продуктами;
    создание благоприятной и располагающей атмосферы
    Аналитика продаж, предложение, разработка, внедрение и контроль проведения конкретных программ и акций по увеличению продаж
    Работа с дизайнером по оформлению и дизайну. Украшение заведения к тематическим праздникам
    Контроль расхода всей полиграфии и своевременное обеспечение всех нехватающих позиций
    PR: проведение тематических акций и обеспечение их дальнейшего упоминания в целевых СМИ
    Контроль на смм менеджерами
  • Планирование и организация деятельности заведения;
    взаимодействие с разрешительными и проверяющими органами;
    бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
    ведение документооборота;
    локальный маркетинг, его эффективная реализация;
    поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ;
    управление командой сотрудников, подбор, обучение, мотивация, аттестация;
    Разработка и реализация предложений по продвижению;
    Разработка и реализация креативных концепций рекламных кампаний, акций, спецпредложений для привлечения посетителей;
    Оптимизация бизнес-процессов, сокращение затрат
    Контроль и соблюдение стандартов сервиса.
    Отслеживание качества поставляемой продукции
    Проведений оперативных акций по продажам проблемного сегмента, согласование скидок, увеличение лояльности гостей;
    Общение с гостями, проведение анализа (как планового, так и на месте) с целью увеличения среднего чека и повторных покупок.

Требования:

  • коммуникабельность
  • знание программы Айко
Условия:
  • график работы по согласованию, выходные плавающие

Контактная информация

Кульбикова Александра

+7 (917) 1248621

kokon-horeca@mail.ru

Адрес

Тольятти, проспект Степана Разина, 66А

Вакансия опубликована 8 июля 2020 в Тольятти

Похожие вакансии