Шеф-повар

от 80 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Крупный холдинг GRC приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов.

Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной.

Требования:

  • Образование не ниже среднего специального, профильного
  • Опыт работы от 4-х лет на аналогичной должности, желательно в столовых или ресторанах с линией раздачей/шведской линией, желательно с проходимостью от 1000 гостей
  • Европейская кухня
  • Понимание ценообразования и опыт составления калькуляции блюд и технологических карт, расчет food cost

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала кухни;
  • Самостоятельная работа на производстве в качестве повара (95% - не офисная работа);
  • Обучение персонала;
  • Разработка и составление меню;
  • Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества;
  • Заказ и прием продукции;
  • Работа с калькуляционными и технологическими картами;
  • Снятие остатков;
  • Контроль соблюдения санитарных норм;

Условия:

  • Работа в крупной сетевой компании;
  • Интересную работу и возможность реализовать свои идеи;
  • Стабильные выплаты зп, возможны дополнительные премии за банкеты;
  • Официальное трудоустройство, сотовая связь, питание;
  • График работы 5/2 (выходные по договорённости)
  • Корпоративные праздники, тренинги;
  • Дружная команда профессионалов
  • Уровень з/п обсуждается индивидуально, в зависимости от уровня квалификации и объёма работы на объекте;
  • место работы обсуждается.

Ждем Ваши резюме!

Контактная информация

Крупнова Виктория

+7 (952) 2873293

hr2@grc.ltd

Вакансия опубликована 14 сентября 2020 в Санкт-Петербурге

Похожие вакансии