Менеджер ресторана

от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Ресторан «Блок» - приглашает Менеджера ресторана.

Ресторан «Блок» - это главный мясной ресторан страны, ставший номинантом всех престижных премий, как "Лучший Ресторан года». Ведущие критики единодушно назвали ресторан самым важным открытием города. Расположенный на крыше "Ленинград Центра", в Таврическом саду, ресторан “Блок” способен одновременно принять 200 гостей, среди которых звезды кино и театра, популярные музыкальные исполнители. В летний период также работают две террасы с видом на парк и Смольный собор.

Обязанности:

  • Поддержание стандартов обслуживания в ресторане в рамках смены.
  • Выполнение роли менеджера в вопросах организации работы в течение смены, принятии решений по вопросам, связанным с функционалом ресторана, его работников и гостей.
  • Выполнение операций по инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана
  • Создание доброжелательной обстановки, профессиональное общение с гостями
  • Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качества всех процессов, происходящих в зале
  • Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости
  • Обучение персонала, внедрение и контроль стандартов сервиса
  • Тренинги (командообразование).

Требования:

  • Прекрасные навыки общения, грамотная речь
  • Наличие опыта работы в должности менеджера зала или администратора ресторана ПРЕМИУМ КЛАССА от 2-х лет обязательно
  • Прекрасные знания в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, сомелье, хостес, кассира.
  • Исполнительность, аккуратность

Условия:

  • График работы 2/2
  • Бесплатное питание
  • Оформление согласно трудовому кодексу РФ

Адрес

Чернышевская, Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, 4А
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 2 марта 2021 в Санкт-Петербурге

Похожие вакансии