Повар холодного цеха

Ресторан «Русская Рюмочная 1» - самый популярный ресторан русской кухни не только у петербуржцев, но и гостей города. Концепция меню основана...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...

Требования: Опыт работы от 1 года. Желательно профильное образование. Знание технологии приготовления блюд. Умение вкусно и качественного готовить.

Ресторан авторской кухни в поиске повара холодного цеха в свою команду. Соблюдение санитарных норм и правил.

Особое внимание качеству и вкусу. Опыт работы в ресторане от 2х лет. Ответственность, порядочность. Умение работать в команде.

Приготовление холодных блюд и закусок. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Следование технологии приготовления блюд.

Наличие медицинской книжки или помощь в оформлении. Аккуратность и дисциплинированность.

Правильное приготовление блюд по стандартам компании. Своевременная отдача блюд. Соблюдение правил санитарии. Соблюдение сроков и условий хранения продукции.

Знание русского языка. Желание работать с продуктами питания. Чистоплотность. Опыт работы в ресторане/ на кухне/ на производстве будет преимуществом.

Отдача блюд согласно ТТК. Приготовление полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм и стандартов, поддержание порядка на рабочем месте.

Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, высокая степень самоорганизации. Опыт работы на предприятии общественного питания будет вашим преимуществом.