Повар

Приготовление горячих и холодных блюд, заготовок для горячего цеха из мяса и рыбы согласно технологическим картам. Соблюдение графика выпуска готовой...

Опыт работы поваром от 1 года.

В кофейне подаются завтраки весь день, поэтому готовим блюда из яиц, это: яйца пашот, глазуньи, омлеты, скрембл. Также готовим: Сендвичи...

Опыт работы в потоке (загрузка средняя). Медкнижка. Чистоплотность.

Приготовлению блюд ХЦ, ГЦ, заготовка полуфабрикатов на день. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Профильное образование. Можно без опыта. Знание принципа работы по тех.картам. Изготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Ответственность и пунктуальность.

Соблюдение ХАССП. Приготовление блюд по ттк. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Инвентаризация.

Полный пакет документов. Опыт работы. Мед книжка.

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам. Приготовление готовой кулинарии (повар). Пополнение витрин ассортиментом. Участие в инвентаризациях. Соблюдение в чистоте...

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.

Приготовление горячих блюд и закусок. Приготовление заготовок. Соблюдение рецептур. Технологии приготовления. Соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности.

Наличие медицинской книжки. Умение трудиться в команде. Ответственность. Чистоплотность.