Главный технолог

з/п не указана

Сейчас просматривают: 6

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Мы создаем продукт, которым гордимся! Мы верим, что отличных результатов можно добиться только работая сообща. Культура командного взаимодействия – главная ценность в нашей компании!

Наша томатная паста «Помидорка» №1 в России.*
Наши огурцы «6 соток» лидеры продаж.** 

Обязанности:
  • Управление вверенным отделом (обеспечение координации и работы отдела, сотрудничество с другими подразделениями, рассмотрение кадровых вопросов, разработка должностных инструкций и показателей, контроль за качеством и своевременностью выполнения должностных обязанностей сотрудниками отдела).
  • Проведение аудита заводов-изготовителей продукции наших торговых марок (плодоовощная консервация и кондитерская продукция) на соответствие заявленной мощности, сырьевой базы, технологического оснащения, в т. ч. компетенции технологического персонала;
  • Разработка и отработка новых видов продукции, разработка технологических инструкций, расчёт норм расхода, запуск в производство;
  • Работа с профильными институтами, а также с органами стандартизации, сертификации и контроля;
  • Разработка и внедрение нормативной документации (ТУ) и проектов (честный знак) в соответствии с законодательством.
  • Обеспечение выпуска продукции, соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций;
  • Тестирование технологического процесса на заводах-изготовителях;
  • Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат;
  • Разработка и внедрение процедур системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции, создание и внедрение стандартов предприятия (технология, санитария, производственные процессы);
  • Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости;
  • Претензионная работа с заводами – изготовителями и с покупателями;
  • Командировки с предоставлением соответствующей отчётности.
Требования:
  • Высшее профильное образование;
  • Релевантный опыт работы на пищевом производстве обязателен;
  • Опыт работы в категории плодоовощной консервации;
  • Опыт разработки спецификаций и НТД, процедур, регламентов;
  • Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья и комплектующих;
  • Знание и понимание принципов работы технологического оборудования, используемое в технологическом процессе;
  • Знание требований к системе менеджмента качества;
  • Знание основ входного контроля сырья, материалов, тары и оценки качества готовой продукции на соответствие физико-химических и органолептических показателей с последующим заполнением рабочей документации;
  • Знание регламентов таможенного союза;
  • Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность.
Условия:
  • Опыт работы в крупной компании производителе - лидере рынка;
  • "белая" заработная плата, обсуждаем с успешным кандидатом;
  • Гарантированное соблюдение ТК РФ;
  • Командировки на заводы-изготовители;
  • Комфортный, современный офис в бизнес-центре в нескольких минутах ходьбы от метро "Улица 1905 года";
  • Корпоративные занятия йогой и волейболом.

Ключевые навыки

Контроль качества
Управление производством
Сертификация продукции
Разработка и внедрение политик и процедур
Управление качеством

Адрес

Улица 1905 года, Москва, Звенигородское шоссе, 18/20к1
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 23 ноября 2020 в Москве

Похожие вакансии