Повар-сушист

Приготовление ролл и поке. Приготовление заготовок. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил санитарной гигиены, поддержание рабочего места в чистоте.

Ответственность, аккуратность, активность, вежливость. Готовность работать в команде. Опыт работы не менее двух лет в кафе и ресторанах.

Контроль товарного соседства и маркировки продуктов. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда. Требования:

Профильное образование приветствуется. Умение работать в команде. Действующая медицинская книжка.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.

Желание развиваться вместе с командой. Любовь к своему делу. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд по тех.карте (суши и роллы).

Опыт работы от 1 года аналогичной должности либо профильное образование.

Приготовление блюд по тех.карте (суши и роллы).

Опыт работы от 1 года аналогичной должности либо профильное образование.

Соблюдение технологий, работа по тех. картам. Контроль качества сырья. Работа на открытой кухне. Инвентаризация. Участие в разработке новых позиций.

Наличие санитарной книжки или готовность оперативно сделать ее (выдаем направление). Выполнение санитарно-гигиенических норм. Специальное образование желательно, но необязательно, главное...