Повар холодного цеха

Приготовление холодных блюд и закусок. Красивое оформление и подача. Строгое соблюдение технологических карт. Содержание рабочего места в чистоте,соблюдение санитарных...

Наличие действующей медицинской книжки . Документы для оформления ,согласно ТК РФ. Опыт работы от 3-х лет в премиальном ресторане.

Оформление по договору оказания услуг. Нужно делать: Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы.

Знать способы обработки и технологические способы приготовления. Мы ждем: Наличие мед. книжки или готовность её сделать. Рассматриваем без опыта, обучаем...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Участие в генеральной уборке кухни. Выполнение поручений шеф-повара.

Поварское образование. Опыт работы ресторанах (в т.ч. сетевых) - не менее 2-х лет.

Приготовление салатов, холодных закусок. -Изготовление заготовок. -Контроль хранения полуфабрикатов, своевременное их использование, недопущение их порчи, товарное соседство.

Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года, наличие поварского образования. -Знание норм расходов, правил хранения сырья и полуфабрикатов. -

Профессиональное приготовление холодных блюд различной сложности по предварительному заказ-наряду. Работа по технологическим картам. Соблюдение норм, правил и стандартов работ...

Приветствуется опыт работы в ресторанах/ кафе, на фабриках-кухни или в кейтеринге. Умение работать по тех.картам. Наличие мед.

Приготовление блюд по меню ресторана, в соответствии с технологическими картами. Обеспечение контроля качества входящего сырья. Своевременная подготовка списка необходимых продуктов...

Опыт работы от 1 года. Наличие среднего профессионального образования. Работоспособность, пунктуальность, ответственность.