Приготовление разных видов кондитерских изделий. Определение уровня запасов сырья. Контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения...

Ответственного, внимательного специалиста. Образование от средне-специального, профильного. Умение работать по технологическим картам. Желателен опыт работы на производстве, как преимущество.

Проработка десертов. Контроль витрины. Приготовление десертов по тех картам. Соблюдения порядка и чистоты. Формирование заявок,составление заказов.

Пунктуальность. Наличие опыта работы. Креативность. Качественный подход к работе.

Организация работы кондитерского цеха. - Личное приготовление кондитерских изделий. - Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления десертов. - Контроль соблюдения санитарных норм. -

опыт работы руководителем от 2-х лет. - желание работать в ресторанах. - ответственность, трудолюбие, внимательность, высокий уровень самоорганизации. - готовность к большим...

Разработка и изготовление новых кондитерских изделий. Утверждение новых кондитерских изделий и введение в массовое производство. Обучение сотрудников. Контроль качества заведенных...

Знать тенденции, тренды современной кондитерской витрины. Знать процессы приготовления кондитерских изделий. Работа с ТК (составление, корректировка). Опыт работы бренд-шефом...

Создание и разработка новых видов продукции. Инициативное представление новых изделий, отвечающих современным тенденциям. Знание химического состава ингредиетов , сырья.

Профильное образование. Опыт работы в кондитерском направлении не менее 3х лет. Опыт разроботки и внедрения новых кондитерских изделий.

Приготовление кондитерских и хлебо-булочных изделий в соответствии с технологическими картами. Контроль качества входящих продуктов. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы от 2-х лет. Профильное образование будет вашим преимуществом. Высокие организаторские способности. Понимание современных тенденций кондитерских блюд.