TeikaBoom - сеть уникальных ресторанов и активити - парков с оригинальными сказочными интерьерами, большой игровой зоной, увлекательными аттракционами, тематическими домиками для проведения...

Знания технологии приготовления и способов обработки продукции. Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

Организация и контроль процессов на кухне. Помощь и участие в работе всех подразделений кухни. Участие в инвентаризации. Составление заказов по...

Опыт работы от 0,5 года в должности бригадира или су-шеф. Активность, обучаемость. Хорошо развитые управленческие навыки.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и...

Опыт работы от 3х лет на должности су-шефа. Знание итальянской\европейской кухни. Хорошие организаторские способности.

Обеспечение бесперебойной работы производства в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании. Контроль за технологией приготовления продукции.

Опыт работы на производстве. Опыт работы управления сотрудниками. Развитые управленческие навыки.

Координация работы персонала кухни. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков...

Опыт работы Су-шефом от 2-х лет. Ответственность, аккуратность, внимательность. Умение грамотно распределить задачи персоналу. Наличие действующей мед.книжки.

Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников. Соблюдения санитарно-гигиенических норм. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления холодных...

Ответственность. Аккуратность. Знание технологических процессов приготовления блюд, умение работать с ТК. Многозадачность. Лидерские качества. Желание работать в команде. Профильное образование.