Шеф-повар

Организация и контроль работы кухни. * Контроль соблюдения правил приготовления блюд. * Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками. * Разработка блюд меню...

Опыт работы Шеф Поваром от 3-х лет. * Опыт работы с итальянской и японской кухнями. * Ориентация на прибыльность, высокая личная...

Открытие ресторанов с 0. Разработка сезонных блюд. Подбор команды для работы. Подбор поставщиков для запуска проекта. Разработка формата кухни в...

Опыт работы от 5 лет на должности Шеф-повара. Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, самостоятельность и креативность. Возможность работы в ненормированном графике.

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Профильное образование. Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Опыт работы с персоналом от 20 человек, умение обучать других...

Разработка комплексного меню на разный бюджет с акцентом на местные продукты (меню для гостей, меню для команды, меню для туристических...

Опыт приготовления блюд на большие группы людей: 50-70 человек. Наличие навыков управления персоналом. Умение работать в команде.

Приготовление блюд (Итальянская, восточная кухня). Кoнтpoль работы персонала. Пpовepка тoваpa и блюд.

Опыт работы на аналогичной должности. Пунктуальность, ответственность.

Знание и отслеживание последних новостей и трендов в индустрии питания, постоянное развитие, поиск новых лучших идей и решений. -

Профильное образование. - Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет. - Опыт работы на должности Шеф-повара ресторана. -