Су-шеф суши бара

от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

В сеть суши-баров "Окинава" требуется су-шеф

ОБЯЗАННОСТИ:

  • руководство за сотрудниками кухни, контроль за качеством продукции на выходе;
  • непосредственное приготовления блюд по технологическим картам в период активных заказов;
  • материальная ответственность, ежемесячное проведение инвентаризаций;
  • заказ продуктов службе закупки;
  • контроль качества входящего сырья;
  • соблюдение норм ТТК;
  • соблюдение санитарных норм;

ТРЕБОВАНИЯ:

  • опыт работы повара от 3 лет в общепите (кафе, рестораны);
  • опыт работы в качестве су шефа в сфере общественного питания не менее 1 года;
  • желание работать и развиваться;
  • умение работать в команде;
  • знание паназиатской кухни
  • наличие медицинской книжки

УСЛОВИЕ:

  • трудоустройство по Трудовому Кодексу РФ;
  • дружный молодой коллектив;
  • прозрачная система мотивации - оклад + показатели KPI
  • cтильная униформа;
  • график 5/2 с плавающими выходными

Ключевые навыки

Общественное питание
Обучение персонала
Управление персоналом
Работа в команде
Инвентаризация
Проведение инвентаризаций
Материальная ответственность

Контактная информация

Вакансия опубликована 12 мая 2021 в Казани

Похожие вакансии