Организация бесперебойной работы кухни, обеспечение полного ассортимента блюд ресторана. Разработка меню и специальных предложений. Управление персоналом: разработка/оптимизация штатного расписания...
Успешный опыт с итальянской кухней от 5 лет. Опыт работы в Fast Casual. Опыт открытия ресторанов. Развитые управленческие компетенции.
