Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

К образованию и обучению: Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.