Приготовление заготовок. Приготовление горячих и холодных блюд. Контроль продуктового запаса на кухне. Требования: Чистоплотность, аккуратность, приготовление блюд по утвержденных ТТК.

Контроль эффективного и качественного обслуживания гостей. Ведение операционной деятельности ППС. Ведение документации.

Наличие лидерских задатков. Умение выстраивать отношения и создавать команду. Честность. Ответственность. Стрессоустойчивость. Владение ПК – уровень «пользователь».

Приготовление блюд согласно меню. Помощь в приготовлении заготовок. Соблюдение санитарных и технологических норм. Соблюдение правил хранения продуктов.

Желание работать в данной сфере (рассматриваем также студентов). Умение работать в команде.

Организует качественную эксплуатацию спектаклей на стационаре и на гастролях (качество проведения, техническая готовность, сроки монтажа, и т.д.) согласно репертуару.

Опыт работы в театре на данной должности не менее 3 лет. Высшее образование. Сильные организационные навыки. Эмоциональная гибкость. Аналитические способности.

1. Контроль наличия заготовок и их приготовление. 2. Непосредственно приготовление холодных и горячих блюд по ТТК и их оформление. 3.

О ДОЛЖНОСТИ: 3. Вы привержены аккуратности и точности. 4. Чистота и порядок – ваше кредо. 5. Вы всегда пунктуальны и не...

Приготовление блюд согласно ТТК, соблюдение порядка на рабочем месте.

Пунктуальность. Исполнительская дисциплина.