Шеф-повар группы ресторанов

Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным. Контролировать текущую работу поваров . Оформлять заявки на необходимые производственные товары, сырье, контролировать ассортимент...

Ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность. Толерантность. Умение взаимодействовать с персоналом.

Организация работы и управление кухней. Разработка меню. Разработка сезонных предложений. Набор и обучение новых сотрудников. Эффективная организация рабочего процесса.

Знание меню европейской кухни. Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить и способность к...

TRIBU в переводе с испанского, итальянского и французского означает «Племя», что изначально формирует отсыл к прошлому и первобытности.

Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. Профильное образование, знание технологического процесса, ценообразования. Креативность. Знание программы Iiko.

Обновлять меню и развивать концепцию кухни. Управлять качеством блюд и себестоимостью. Анализировать и совершенствовать процессы работы кухни. Создавать сплоченную команду.

Приготовление блюд в соответствие со стандартами заведения. - Производство, оформление и отдача блюд. - Приготовление заготовок. - Поддержание чистоты в цеху. -

Наличие загран паспорта!. - Опыт работы на аналогичной должности от года. - Знания греческой кухни обязательно!!. - Качественное и своевременное выполнение своих обязанностей. -

Составление меню с учетом особенностей питания и пожеланий руководства. ​Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей ресторана. Организация питания для...

Успешный опыт работы в ресторанах премиум-класса от 2 лет. ​. Обязательное знание русской, европейской и восточной кухни. Высокий уровень ответственности...