Обязанности:

• Участие в технологических работах по модификации белков с получением изолятов заданных свойств, включая совместные эксперименты с внешними научными организациями;
• Разработка всех карт, протоколов для использования в лаборатории;
• Участие в формировании ТЗ, постановка задачи и прием результатов внешних партнеров (включая зарубежных партнеров);
• Литературный обзор и аналитические заключения по теме органолептики изолятов белков для растительной продукции (растительные мясо, молоко, мороженное, йогурты);
• Патентный анализ технологий ключевых пищевых решений на основе растительных белков (фокус - изоляты гороха) - экспертиза и предложение в области пищевых технологических решений с использованием растительных белков;
• Постановка экспериментов, технологии по модификации изолятов до нужных характеристик.

Требования:

• Образование высшее (биотехнологическое, степень кандидата наук);
• Опыт работы в научных центрах/лабораториях;
• Навыки разработки методик лабораторных экспериментов, умение контролировать и оценивать результаты разработок;
• Английский язык - продвинутый уровень.

Условия:

• Место работы: Инновационный центр Сколково;
• Гибкий график работы;
• Официальная и конкурентоспособная заработная плата;
• Добровольное медицинское страхование для сотрудника и его детей с первого дня работы (включая стоматологию);
• Корпоративная мобильная связь в рамках установленного лимита;
• Корпоративное обучение, постоянное развитие.