Технолог колбасного производства

от 100 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Производство мясной (колбасной) продукции (разработка рецептуры);
  • Формирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции;
  • Разработка технологических карт производства;
  • Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции;
  • Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат;
  • Контроль над соблюдением технологических требований производства продукции;
  • Работа с документацией, ведение технологических журналов, контроль за соблюдением санитарного состояния;
  • Отработка технологических процессов производства новых видов колбасной продукции.
Требования:
  • Высшее образование по специальности "Технология мяса и мясопродуктов";
  • Опыт работы технологом мясного производства (знание технологий производства колбасных изделий и/или мясных деликатесов);
  • Знание современного оборудования (импортного и отечественного производства);
  • Опыт работы в должности по разработке новых видов колбасной продукции, уверенный пользователь ПК.
Условия:
  • Место работы: г.Радужный Владимирской области;
  • Иногородним компенсируются затраты на проживание;
  • Оформление в соответствии с ТК РФ.

Вакансия опубликована 11 октября 2021 в Калуге

Похожие вакансии