Администратор-менеджер ресторана

Руководство деятельностью ресторана в рамках смены. Организация и координация обслуживания индивидуальных гостей и групп. Организация и контроль подготовки зала для...

Умение создать позитивную рабочую атмосферу, работать в команде, руководить коллективом. Опыт работы в ресторане на аналогичной должности от 1-3...

Организация бесперебойной работы заведения. Решение и предотвращение конфликтных ситуаций. Обучение новых сотрудников. Ведение отчетной документации. Проведение инвентаризаций. Работа с кассой...

Работа в зале ресторана / бара / на мероприятиях. Контроль работы официантов. Контроль открытия ресторана на завтрак. Обучение персонала. Подготовка к мероприятиям...

Приветливость, доброжелательность, вежливость, пунктуальность. Опрятный внешний вид. Опыт работы в ресторанной сфере. Опыт работы в отеле будет Вашим преимуществом.

обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний). - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в...

ответственный подход к своему делу, дисциплинированность. - позитивный настрой, желание работать и отдавать много энергии нашим гостям. - умение работать в режиме...

Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование. Планирование, организация, мотивация, контроль. Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера...

Работа с кассой. Ведение первичной документации. Приготовление горячих и холодныхнапитков и коктейлей.

Опыт работы администратором в общественном питании приветствуется. Знание основ сервиса. Владение ПК: R-keeper, Word, Excel. Клиентоориентированность , пунктуальность, позитивный настрой...