Директор ресторана (управляющий рестораном)

Организация и контроль работы ресторана китайской кухни в гостинице. Обучение сотрудников ресторана стандартам обслуживания. Контроль качества обслуживания посетителей ресторана.

Высшее или среднее специальное образование. Хорошие коммуникативные навыки, организаторские способности. Умение обучать и вести за собой команду. Опыт работы в...

Организация и контроль обслуживания гостей ресторана, бара. - Предоставление гостю качественных услуг и продукции со стороны своей команды. - Контроль соблюдения стандартов...

Врождённое чувство гостеприимства. Готовность развиваться. Лидерские качества. Инициативность. Стрессоустойчивость. Опыт работы в должности администратора/метрдотеля, старшего официанта ресторана, начиная с...

Управление отделом проведения мероприятий. Формирование штатного расписания. Формирование кадрового резерва (работа как с штатным, так и с привлекаемым персоналом).

Имеешь опыт работы в сегменте HoReCa. Имеешь опыт управления персоналом. Обладаешь знаниями в области стандартов сервиса и обслуживания.

Контроль качества выпускаемой продукции. -Непосредственное участие в процессе приготовления продукции. -Обеспечение бесперебойного выпуска продукции. -Контроль заявок сырья и упаковки. -

Опыт работы от года на руководящей должности (заведующий производством, мастер цеха, начальник цеха, су-шеф/шеф-повар японской кухни). -

Управление работой ресторана Fornello и террасы во время смены. Поддержание исключительного уровня обслуживания гостей. Увеличение продаж и доходности ресторана.

1 год административного опыта в сфере общественного питания. Знание стандартов обслуживания и санитарного законодательства. Английский язык - уверенный разговорный уровень владения...

Обеспечение эффективной работы ресторана. Открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек-листом. Укомплектованность штата ресторана, процент обученности сотрудников.

Небезразличны к результатам своей работы. Можете ясно и понятно изложить цели Компании и сопровождать процесс их достижения. Инициативны, проактивны.