Руководитель управления "Пекарня"

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация текущей деятельности направления Пекарня и его взаимодействия с остальными подразделениями Компании в целях увеличения объемов сбыта и повышения рентабельности продаж;
  • Участие в разработке бизнес-процессов компании, связанных с процессом управления ассортиментом;
  • Организация эффективного взаимодействия с подразделениями Компании по вопросам развития и корректировки технологии и организации цикла собственного производства кулинарной продукции, управлению качеством и пищевой безопасностью ассортимента категории Пекарня;
  • Разработка и реализация плана обучения персонала направления Пекарня;
  • Разработка и эффективное внедрение новых видов хлебопекарной продукции, в соответствии с действующей отраслевой нормативно-правовой базой;
  • Участие в формировании ассортимента, ценообразовании, прогнозировании объемов продаж;
  • Периодический мониторинг прогрессивного технологического и ассортиментного развития передовых хлебопекарных производств отрасли с целью заимствования и внедрения наиболее эффективных технологических решений в Пекарнях Перекресток
  • Лидирование задач технологического развития собственного хлебопекарного производства (технология, оборудование, максимально эффективная организация процесса собственного производства хлебопекарной продукции)
Требования:
  • Высшее образование;
  • Аналогичный опыт работы не менее 3х лет;
  • Понимание процессов в технологии хлебопечения;
  • Опыт разработки стратегии закупок, формирования команды, управления портфелем поставщиков;
  • Аналитические способности;
  • Готовность к командировкам.
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ в Компании № 1 на рынке продуктового ритейла;
  • Конкурентоспособная заработная плата+ система премирования;
  • График работы: 5/2, с 9-00 до 18-15 (в пятницу - до 17-00);
  • Работа в современном комфортном офисе в 7 мин от м. Волгоградский проспект;
  • Просторные помещения, рабочие места, разделенные звукопоглощающими перегородками, дополнительные мониторы (если необходимо), десятки переговорных комнат. Летняя терраса для переговоров и обеденного перерыва во дворе;
  • Бесплатная парковка, а также стоянка для мотоциклов и велосипедов;
  • Для сотрудников работает магазин «Перекресток» (цены включают корпоративную скидку);
  • Офисное кафе предлагает вкусные завтраки, обеды и даже ужины (меню на выбор). Несколько кофеен угощают хорошо сваренным, ароматным кофе из отлично прожаренной арабики;
  • Мы заботимся о здоровье сотрудников: в офисе каждый день принимает врач-терапевт, работает аптека, корпоративные скидки в фитнес-центрах, спортивная площадка на территории;
  • В офисе работает химчистка;
  • Корпоративные автобусы доставляют сотрудников утром и вечером до метро и обратно;
  • Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
  • Скидки в магазинах «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель».

Ключевые навыки

Работа в команде
Организаторские навыки
Обучение персонала
Обучение и развитие
Деловая коммуникация
Развитие продаж
Навыки переговоров
Аналитическое мышление
Аналитические навыки
Работа в условиях многозадачности

Вакансия опубликована 23 сентября 2021 в Москве

Похожие вакансии