Соблюдение технологий приготовления в соответствии с ТК. Контроль качества сырья поступающего в работу. Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем...

Умение работать в команде. Мы ожидаем: Наличие медицинской книжки – обязательно (предоставляем возможность сделать медицинскую книжку у наших партнеров на выгодных...

Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание...

Поддержание рабочего места в чистоте и порядке. Соблюдение норм и санитарных правил. Требования:

Вежливость, ответственность, доброжелательность, умение работать в команде, готовность к обучению. Условия:

Приготовление блюд по технологическим картам. -Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. -Контроль выхода продукции. -

Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 1 года. Русская речь, опрятный внешний вид. Наличие действующей мед. книжки.

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд по меню. Управление запасами продуктов, контроль их качества, маркировка заготовок. Ответственное отношение к...

Работа по технологическим картам предприятия. Знать технологию, рецепты приготовления и требования к качеству изделий. Знать методы определения показателей качества продукции...

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Приготовление банкетных блюд.

Наличие опыта работы поваром от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание санитарных норм и правил. Знание рецептур и технологий производства...