Повар универсал

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам. Приготовление готовой кулинарии (повар). Пополнение витрин ассортиментом. Участие в инвентаризациях. Соблюдение в чистоте...

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.

Приготовление и оформление блюд согласно ТК. Работа на шведской линии, по меню А Ля Карт, банкет, фуршет, сет меню, кофе...

Опыт работы поваром от 1-3 лет - обязателен. Ответственность и аккуратность. Умение работать по ТК. Быстро обучаемость. Желание работать в...

осуществлять: Приготовление блюд, кулинарных изделий и салатов. Быстрое и качественное оформление блюд. - Производить порционирование, оформлять и передавать заказанные блюда. -

знать: Правила оформления блюд. Порядок составления меню. Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. -

Приготовление блюд по ТТК. Прием продуктов. Приготовление заготовок. Своевременное приготовление/оформление и отдача заказов. Поддержание порядка и чистоты на рабочем...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Опыт на должности повара-универсала не менее 1 года. Умение работать с технологическими...

Приготовление блюд и отдача в соответствии с тех картами. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Поддержание оборудование и инвентаря в надлежащем...

Аккуратность, исполнительность. Наличие мед книжки или готовность ее сделать.

Приготовление блюд по ассортименту ресторана. Работа по технологическим картам. Соблюдение всех норм и стандартов компании. Контроль качества отдачи блюд.

Опыт работы в данной должности в московских ресторанах от 2-х лет. Знание станции горячий цех/холодный цех/суши-бар.