Кондитер/кондитер-оформитель

Декорирование тортов и десертов: работа с мастикой, сливками. Оформление тортов в соответствии с требованиями в заказе. Подготовка элементов декора.

Опыт работы от 1 года на производстве заказных тортов. Умение работать с мастикой, сливками, шоколадом, айсингом. Высокая скорость работы.

Изготовление продукции фабрики (ассортимент зависит от цеха). Работа по технологическим картам. Соблюдение технологического процесса, санитарных норм, требований охраны труда.

Опыт работы на кондитерском производстве и/или поваром. Профильное образование будет вашим преимуществом. Наличие медицинской книжки. Готовность к интенсивной, монотонной...

Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление пирожных, печенья. Сборка и украшение тортов. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Изготовление украшений для...

Профильное образование либо опыт работы с аналогичными обязанностями.

Работу с качественными продуктами и на хорошем оборудовании.

Владеете навыками кондитерского дела. (работа с бисквитными и муссовыми тортами, сборка и оформление тортов). Умеете и ХОТИТЕ быстро и качественно...

Контроль технологических процесов. Соблюдение корпоративных стандартов. Разработка и внедрение технологических карт. Составление заявок на необходимые продукты. Работа с персоналом (адаптация...

Опыт работы в должности кондитера от 2 лет. Опыт управления коллективом. Аккуратность, исполнительность, внимательность к деталям.

Формовка и раскатка теста. Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Ведение технологического процесса в кондитерском производстве (торты, пирожные, печенье...

Среднее специальное образование. Опыт работы в кондитерском производстве не менее 1 года. Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий.