Технолог кулинарного производства

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

2007год открытия
первого магазина
сети Белмаркет

2018год объединения
двух сетей Гиппо
и Белмаркет

>75магазинов
по всей
Беларуси

>3000сотрудников

Компания "БЕЛМАРКЕТ" приглашает в свою команду Техника-технолога.

Обязанности:
  • Работа на закреплённых объектах;
  • Работа по качеству продукции;
  • Контроль и организация соответствия требованиям СНиП и другой нормативной документации по направлению;
  • Внесение замен и корректировок в рецептуры непосредственно на объектах;
  • внедрение-отработка новой продукции- обучение персонала;
  • выявление слабых сторон в производстве и работа над данными вопросами - до устранения;
  • определение нормы выхода по мясным п/ф и п/ф из птицы;
  • оформление актов контрольного взвешивания;
  • анализ товарооборачиваемости, кратности и объемов поступающего сырья - оптимизация процессов;
  • введение в действие плана ассортимента,контроль за его выполнением;
  • постоянный контроль по выкладке продукции,
  • соблюдение планограмм, обучение персонала выкладке продукции;
  • контроль производственной и трудовой дисциплины
Требования:
  • Образование специально-техническое,высшее,по профилю общественного питания (направление -кулинарная продукция)
  • Опыт работы техником-технологом, заведующим производством.
  • Готовность к командировкам

Условия:

  • социальные гарантии
  • лояльное руководство и дружелюбный коллектив
  • перспективы личностного и профессионального развития
  • интересная и разноплановая работа в команде профессионалов;
  • официальное трудоустройство;
  • рабочий день с 8.30 до 17. 30 СБ.,ВС - выходной;

Мы предлагаем:

постоянное внутреннее обучение

возможность карьерного роста

лояльное руководство

предоставляем сотрудникам путевки для санаторно‑курортного лечения

детям сотрудников путевки в оздоровительные лагеря и подарки к Новому году

для сотрудников сети предоставляется карта лояльности «Хамелеон»

ООО "БелМаркетКомпани", УНП 190839877

Вакансия опубликована 9 ноября 2021 в Минске

Похожие вакансии