Организация работы кухни и контроль работы ее сотрудников. Контроль качества продукции. Контроль соблюдения требований по хранению и обработке продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Управленческие навыки и желание развиваться. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

Контроль приготовления пищи. Расстановка поваров по участкам. Составление заявок на продукты. ТМЦ. Контроль выполнения плана-меню. Ведение журналов (здоровья, температурного...

Высшее профессиональное образование. Стаж работы в должности 5 лет. Опыт работы вахтовым методом от 1 года. Уверенный пользователь ПК.

Приготовление блюд по технологическим картам. -Осуществление предварительной подготовки сырья. -Контроль качества готовой продукции. -Приготовление различных заготовок для работы. -

Наличие медицинской книжки (или готовность быстрого оформления). -Ответственность и позитивность. -Желание стабильно работать и зарабатывать. -Умение работать в команде. -

Приготовление блюд согласно установленным рецептам и стандартам качества. - Разработка новых и оригинальных рецептов в соответствии с концепцией кафе. -

Профессиональное образование в области кулинарии. - Опыт работы поваром от 2 лет. - Умение работать в команде и поддерживать высокий темп работы. -

Участие в проектировании кафе, подбор кухонного оборудования и посуды, зонирование. - Создание блюд меню согласно утвержденной себестоимости. - Улучшение рецептур, применение авторских...

Наши преимущества: Единомышленника с активной жизненной позицией и желанием развиваться и развивать новые проекты. Навыки и умения: - Знание технологических процессов...

Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологического процесса выпуска продукции. Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета. Контроль соблюдения графика работы сотрудников...

Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.