Повар-универсал

Приготовление блюд в соответствии с концепцией ресторана. Полный цикл приготовления. Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Приготовление блюд в...

Знание русской, европейской, азиатской кухни. Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Самостоятельность, высокая работоспособность. Аккуратность. Желание учиться.

приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - строгое соблюдение стандартов и рецептуры технологических карт. - соблюдение санитарных норм на рабочем месте. -

Среднее специальное профильное образование или опыт работы поваром. - Опыт по приготовлению холодных и горячих блюд. - Знание технологического процесса приготовления блюд. -

Приготовление завтраков с соблюдением калькуляционных и технических карт. Точное соблюдение технологии, приготовление заготовок по необходимости. Контроль ассортимента, участие в проведении...

Наличие действующей медицинской книжки. Важна порядочность, грамотность, ответственность, высокая трудоспособность, хорошее настроение и умение работать в команде.

Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль соблюдения правил хранения продукции и маркировки.

Ответственность. Пунктуальность. Аккуратность. Наличие медицинской книжки.

Приготовление холодных и горячих блюд согласно ТТК. Своевременный выпуск продукции согласно производственного плана. Ведение журналов выпуска продукции. Контроль сроков сырья.

Опыт работы обязателен. Среднее или средне-специальное образование. Ответственность, честность, стрессоустойчивость.

Приготовление блюд меню. Участие в инвентаризациях. Контроль качества отдачи всех, приготовленных блюд поварами. Приемка заказанных продуктов. Приготовление заготовок.

Среднее специальное образование. Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Организация рабочего места, наведение и поддержка порядка.