Организовать бесперебойной работы столой базы отдыха. Просчет необходимое количество персонала, самостоятельный подбор, обучение и расстановка персонала. Составление и проработка меню...
Опыт работы от 3 лет в общепите на должностях шефа, су-шефа, опыт в сезонных ресторанах и курортных регионах будет...