Повар-универсал в г. Всеволожск

Формат заведения - рюмочная, настойки, крафт, хороший выбор алкоголя. Кухня - русское меню, закусочная, понятная простая вкусная еда. Отдача блюд согласно ТТК...

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы в ресторанах от 3-х лет.

Приготовление заказов по меню (стритфуд). Приготовление попкорна в ассортименте. Соблюдение ТТК и КК. Содержание рабочей зоны в чистоте.

Энергичность, исполнительность. Образование не ниже среднего. Наличие мед. книжки. Опыт работы по специальности.

Соблюдение норм хранения продуктов. * Поддержание производства в чистоте и порядке. * Участие в инвентаризации. * ‌Содержание рабочего места в чистоте.

Ответственность и пунктуальность. * Знание русской, европейской и итальянской кухни. * Опыт работы на ХЦ и ГЦ обязателен. * Поддержание качества блюд. *

Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами (выпекание слоек, приготовление салатов, кулинарии и т.д.). Своевременное пополнение и приготовление необходимого...

Трудолюбие. Ответственность. Желание работать. Опыт работы приветствуется. Если его нет, то всему научим.

Кулинарное производство (ХЦ/ГЦ, МП/РП, Гриль, Фаст-фуд/суши, пекарня). Изготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов...

Ответственность и желание работать. Пишите или звоните! Будем рады ответить на Ваши вопросы.