АО ФИРМА «АГРОКОМПЛЕКС» ИМ. Н.И. ТКАЧЕВА - КРУПНЕЙШИЙ АГРОХОЛДИНГ СТРАНЫ.

УСПЕШНО РАЗВИВАЯСЬ, МЫ СОХРАНЯЕМ ТРАДИЦИИ И РАБОТАЕМ С ЛЮБОВЬЮ НА КУБАНСКОЙ ЗЕМЛЕ: САМИ ВЫРАЩИВАЕМ И ПРОИЗВОДИМ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРОДАЕМ ИХ СВЕЖИМИ, ЖИТЕЛЯМ КРАЯ И РОССИИ.

ПРИГЛАШАЕМ В СВОЮ КОМАНДУ ПРОФЕССИОНАЛОВ

ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА МЯСОКОМБИНАТА

Обязанности:

• Разработка новых, современных продуктов колбасного производства.
• Изучение запросов потребительского рынка колбасных продуктов в регионе, стране, за рубежом.
• Формирование технических заданий на производство новинок от подбора оборудования, технологии до способов презентации и продвижения на рынке.
• Разработка рецептур, новых технологических процессов, внешнего вида продуктов.
• Проведение экспериментальных, контрольных выработок.
• Проведение дегустаций.
• Создание технологической карты.
• Создание стандартов качества на готовый продукт.
• Подтверждение сроков годности.
• Проведение аудита технологического процесса, параметров сырья, готового продукта при системных отклонениях в качестве продукта.
• Разработка технологической документации для производства продукции;
• Контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации технологического оборудования по всему циклу производства;
• Разработка планов-графиков подготовки производства новых видов продукции с определением объемов работ, сроков и исполнителей.

Требования:

• Образование высшее (инженер-технолог мяса и мясопереработки),
• Опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет,
• Опыт работы в области колбасного производства не менее 3-х лет
• Знания технологических процессов разделки сырья, обвалки, жиловки, производства колбасных изделий и деликатесов, производства сырокопченой продукции.
• Умение разрабатывать и внедрять технологические процессы.
• Умение разрабатывать технологические нормативы, инструкции, маршрутные карты, технологическую документацию.
• Умение разрабатывать рецептуры на изготовление продукции.
• Иметь навыки в системе менеджмента качества.
• Уметь осуществлять технологический контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации технологического оборудования.
• Уметь анализировать причины возникновения несоответствия и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
• Опыт разработки нормативной документации.
• Знание нормативных документов и регламентирующих требований к СМК.
• Уверенный пользователь 1С и MS Office.

Условия:

• Оформление по ТК РФ (соц. пакет, оплачиваемые отпуска, больничные)
• Достойный уровень заработной платы (оговаривается с успешным кандидатом индивидуально)
• Рабочее место находится в ст. Медведовская, Краснодарский край
• Предусмотрена компенсация аренды жилья
• Возможность карьерного роста внутри компании
• Бесценный опыт работы в производственном холдинге

БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ИНТЕРЕС, ПРОЯВЛЕННЫЙ К НАШЕЙ КОМПАНИИ!

РЕЗЮМЕ БУДЕТ РАССМОТРЕНО В ТЕЧЕНИЕ ДВУХ НЕДЕЛЬ С МОМЕНТА ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ. УВЕРЕНЫ, ЧТО ВЫ ПРЕДОСТАВИТЕ НАМ НАИБОЛЕЕ ПОЛНЫЕ ДАННЫЕ О СЕБЕ, ДОСТАТОЧНЫЕ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЯ.

ЕСЛИ ВАШ ОПЫТ РАБОТЫ И ПОЖЕЛАНИЯ СООТВЕТСТВУЮТ ТРЕБОВАНИЯМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ КОМПАНИИ - МЕНЕДЖЕР ПО ПЕРСОНАЛУ СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ ПО УКАЗАННЫМ КОНТАКТАМ.

ОТСУТСТВИЕ ОТВЕТА В ТЕЧЕНИЕ ВЫШЕУКАЗАННОГО СРОКА, ОЗНАЧАЕТ, ЧТО, К СОЖАЛЕНИЮ, НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ МЫ НЕ МОЖЕМ ПРЕДЛОЖИТЬ ДАННУЮ ВАКАНСИЮ.

В ЭТОМ СЛУЧАЕ МЫ СОХРАНИМ ВАШЕ РЕЗЮМЕ В БАЗЕ ДАННЫХ КОМПАНИИ, ЧТОБЫ В БУДУЩЕМ РАССМАТРИВАТЬ ВАС В КАЧЕСТВЕ СОИСКАТЕЛЯ НА ВАКАНСИЮ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ ВАШЕЙ КВАЛИФИКАЦИИ.