Работа по ТТК. Своевременное составление и передача отчетности. Бракераж готовой продукции. Управление объектам питания. Работа в соответствии с СанПин.

Наличие квалификационного удостоверения. Опыт работы от одного года. Умение организовывать рабочий процесс.

1. Изготовление мелкоштучных хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пирогов, пирожков, печенья, изделий из песочного теста, чебуреки, пельмени) по...

1. Умение работать по технологическим картам. 2. Знание требований СанПин. 3. Образование, подтвержденное документом профильное ПЕКАРЬ, КОНДИТЕР. 4.