Контроль всех операционных процессов, внутренний аудит ресторанной службы (10 кофеен по СПб). Контроль соблюдения стандартов Компании, организация качественного обслуживания посетителей.

Высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности (в сфере HORECA) от 1 года обязателен. Управленческие навыки, коммуникабельность, системность мышления, самостоятельность...

Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация. Способность создать рабочую и позитивную атмосферу в коллективе и поддерживать командный дух.

Способность самостоятельно взаимодействовать с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т.п.). Требования: Управленческий опыт работы в общепите обязателен.

организация бесперебойной работы ресторана. - деятельность направленная на увеличение прибыли ресторана.

Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 4 лет. Успешный опыт работы управляющим ресторана не менее 2 лет.

Организация и контроль работы фудхолла согласно принятым регламентам и правилам работы. Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности...

Опыт управления рестораном или фудхоллом. Опыт управления коллективом от 10 человек. Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного...

Контроль деятельности ресторана. Организация и координация крупных мероприятий. Взаимодействие с бухгалтерией и другими подразделениями отеля. Взаимодействие с поставщиками и аутсорсинговыми...

Опыт работы с бюджетом, сметами и отчетностями. Умение проводить PR мероприятия в ресторане для привлечения гостей. Опыт работы с жалобами.

Организация работы предприятия питания. Административно-хозяйственное управление подразделением. Взаимодействие с управлениями и отделами в рамках ГК, а также со сторонними...

Опыт работы Управляющим в сфере общественного питания от 5-х лет. Опыт работы на предприятиях с высокой с проходимостью от...