Директор ресторана

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

3,0
Открытый
Показывает отзывы от сотрудников

Красноярск

В связи с развитием нам нужен опытный и грамотный руководитель на интересные и активно развивающиеся направления семейного ресторана Grek Lend.

Обязанности:

- Стратегическое развитием управление рестораном;

- Анализ и оценка деятельности ресторана;

- Разработка и реализация стратегии развития ресторана;

- Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

- Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.

- Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.

- Ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

- Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана.

- Представляет интересы ресторана и действует от его имени.

Требования:

  • Обязателен опыт работы на руководящих позициях от 5 лет в направлении HoReCa;
  • Высшее образование;
  • Хорошо развитые лидерские качества;
  • Ориентация на достижение результата;
  • Коммуникабельность;
  • Аналитическое и стратегическое мышление, хорошо развитые организаторские способности;
  • Умение вырабатывать идеи, способствующие повышению конкурентоспособности предприятия, улучшению финансовых показателей;
  • Желательно знание требований Трудового кодекса РФ;
  • Знание основ финансовой отчетности.
Условия:
  • График работы 6/1, ненормированный рабочий день.
  • Место работы: г.Красноярск, ТЦ «Red Sail».
  • Оформление по ТК РФ.

В резюме просьба указывать ожидаемый доход «на руки».

Портфолио присылать нужно только по нашему дополнительному запросу!

Уважаемый соискатель если Вас заинтересовало наше предложение, мы с удовольствием рассмотрим Ваше резюме! Стандартный срок рассмотрения резюме - 5 рабочих дней. Если в течение этого срока Вы не получили ответ, то, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии. Мы сохраним Ваше резюме в нашей базе и если подходящая вакансия появится в будущем, мы предложим её Вам!

Ключевые навыки

Управление персоналом
Организаторские навыки
Мотивация персонала
Подбор персонала
Управление продажами
Управленческие навыки
Финансовая отчетность
Ориентация на результат
Аналитическое мышление
Экономический анализ

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Вакансия опубликована 21 ноября 2022 в Красноярске

Отзывы о компании

3,0хорошо
Оценка Dream Job

50%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Преимущества и льготы
  • Место для парковки
  • Своевременная оплата труда
  • Удобное расположение работы
Кассир
Ноябрь 2022
близость к дому, честные выплаты зарплаты
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
Войти

Похожие вакансии

Будьте первыми
Организация и контроль работы сотрудников ресторана. Контроль сервиса, соблюдение стандартов. Урегулирование конфликтных ситуаций. Выполнение ключевых показателей, плана. Организация и проведение...
Опыт работы на руководящей позиции в общепите. Лидерские качества, стрессоустойчивость, коммуникабельность, внимательность, ответственность. Знание ресторанного этикета и сервиса.
Будьте первыми
Формирование и реализация коммерческой стратегии. Разработка и внедрение ассортиментной политики. Управление ассортиментом, создание матриц, анализ продаж сети и конкурентов, создание...
Высшее образование. Опыт работы в коммерческой деятельности на руководящей должности от 5 лет. Опыт управления товарными категориями в рознице обязателен.
Руководство и развитие компании. Организация рабочих процессов отделов охранно-пожарной сигнализации, видеонаблюдения и систем контроля управления доступом. Построение и корректировка...
Образование высшее. Опыт работы в руководящей должности. Навыки ведения деловых переговоров. Техническое мышление. Дисциплинированность, самостоятельность и ответственность.
Будьте первыми
Управление коммерческой службой Компании ( корпоративные и розничные продажи, закупки, маркетинг, производство). Привлечение к работе новых крупных предприятий для увеличения объемов...
У Вас есть подтвержденный опыт управления коммерческой деятельностью предприятия. В Вашем портфеле успешно реализованы проекты по развитию продаж в сфере...
Будьте первыми
Организация, обеспечение и контроль эффективной деятельности производства, с целью выполнения поставленных задач по выпуску продукции, уровню производительности, и себестоимости продукции.
Опыт работы на руководящих должностях предприятия от 3 лет. Опыт работы в отрасли хранения и переработки сельскохозяйственной продукции от 3...
Будьте первыми
Контроль бесперебойной работы ресторана. Организация всех подразделений: бар, зал, кухня. Контроль работы персонала, набор, развитие и обучение сотрудников.
Опыт руководящей работы не менее 3 лет в сфере общественного питания (рестораны). Понимание специфики бизнеса и рыночной ситуации.