Помощник повара

от 73 950 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, Вахтовый метод

Обязанности:

  • Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет).
  • Комплектует раздачу блюд массового спроса на завтрак, обед и ужин;
  • Нарезает хлеб, овощи, зелень;
  • Разделывает сельдь;
  • Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие не сложной кулинарной обработки;
  • Готовит гарниры (картофельное пюре, макаронные изделия, рис отварной, каши) на специализированном технологическом оборудовании;
  • Для завтрака порционирует сыр, колбасу, масло сливочное, согласно технологических карт;
  • Выполняет отдельные служебные поручения непосредственного руководителя;
  • Убирает рабочее место, инвентарь и приспособления.

Требования:

  • Опыт практической работы поваром не менее 1 года;
  • Профильное образование;
  • Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
  • Знание совместимости, взаимозаменяемости продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки;
  • Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
  • Должен знать требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Условия:
  • Вахта 2/2 мес, Эльгинское угольное месторождение Республика Саха (Якутия);
  • Место сбора г.Тында, Амурская область;
  • Оплата междувахтового отдыха до 50% от зарплаты;
  • Трехразовое горячее питание за счет работодателя;
  • Обеспечение спецодеждой и СИЗ;
  • Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам;
  • Компенсация проезда до места работы и обратно Ж/Д транспортом.

Ключевые навыки

Поварское дело

Вакансия опубликована 19 июля 2022 в Якутске

Отзывы о компании

4,2очень хорошо
Оценка Dream Job

80%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Преимущества и льготы
  • Своевременная оплата труда
  • Компенсация питания
  • Оплата транспортных расходов
Отзыв сотрудника
Июль 2022
Свобода и выбора графика работ вахтового метода своевременная выплаты зароботной платы.
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
Войти

Похожие вакансии

Повар

от 74 000 руб.
Будьте первыми
Обеспечение питанием персонала, приготовление блюд, содержание чистоты.
Наличие соответствующей квалификации, чистоплотность.

Повар

75 000 – 75 000 руб.
Будьте первыми
Знание техники безопасности. Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов. Приготовление пищи. Использование необходимого кухонного оборудования.
У соискателя должно быть среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование. Желательно иметь какой-либо разряд (II-VI).

Повар

127 500 – 142 000 руб.
Будьте первыми
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Помощь зав. производством в организации работы производства , в том числе выездного питания.
Знание и умение читать технологические карты, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд. Опыт работы в должности повара не ниже...

Повар

от 85 000 руб.
Будьте первыми
Приготовление блюд, согласно утвержденному меню. Работа по ТТК.
Профильное образование!. Опыт работы в общественном питании от 3-х лет. Опыт работы вахтовым методом.
Будьте первыми
Приготовление заготовок, напитков и блюд: салатов, холодных закусок, 1-2х блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи.
Опыт практической работы не менее трех лет. Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции. Профильное образование. Умение пользоваться ТТК.
Будьте первыми
Приготовление салатов, холодных закусок, 1- 2х блюд по технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Профильное образование (желательно). Опыт работы поваром от 1 года. Готовность к работе вахтовым методом. Готовность к большому объему работы.