Повар горячего цеха

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль времени и технологии приготовления блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы не менее 1-го года. Профильное образование приветствуется. Знание технологических процессов приготовления блюд. Знание санитарных правил и норм...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Своевременная и качественная отдача блюд. Знание и соблюдение санитарных норм, поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Знания технологии приготовления блюд. Наличие медицинской книжки или готовность оперативно ее сделать.

Приготовление блюд горячего цеха. Соблюдение правил хранения продуктов и технологии приготовления полуфабрикатов. Отпуск блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы. Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Своевременная и качественная отдача блюд в соответствии стандартам заведения.

Пунктуальность. Отдача блюд в соответствии с тех.картами. Желание расти и развиваться в данном направлении.

Бар-ресторан Corner. - Мясной ресторан Corner Grill.