Шеф-повар в итальянский ресторан

от 60 000 руб. на руки
Нет отзывов
Омск, улица 70 лет Октября, 19

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В город Омск, в итальянский ресторан, требуется шеф-повар:

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
  • Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
  • Разработка и оформление технологических карт;
  • Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей
  • Разработка новых блюд для основного меню, сезонных предложений, бизнес-ланчей;
  • Организация и контроль процесса введения нового меню, проведение дегустаций;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
  • Ведение документации, предусмотренной должностными обязанностями.

Требования:

  • Хороший организатор, желающий развиваться сам и развивать персонал;
  • опыт работы шеф-поваром от 2-х лет обязателен

Условия:

  • от 60 000 + kpi

Адрес

Омск, улица 70 лет Октября, 19
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 28 июня 2022 в Омске

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв о компании

Похожие вакансии

Будьте первыми
Организация и координация бесперебойной работы кухни. - Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур, ведение журналов контроля и ТТК. -
Наличие действующей медицинской книжки. - Профильное образование, опыт работы в сфере общественного питания в должности шеф-повара не менее 3х...

Шеф-повар

120 000 – 120 000 руб.
Будьте первыми
Управление, организация работы и обучение персонала кухни. Контроль всех производственных процессов. Разработка меню. Контроль качества продуктов и блюд.
Подтверждение квалификации – наличие сертификатов, удостоверений. Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Наличие санитарной книжки.
Работодатель сейчас онлайн

Шеф-повар

от 120 000 руб.
Будьте первыми
Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на...
Опыт работы на аналогичной должности от 5-и лет. Опыт работы в современных ресторанах на должности повар, су-шеф обязательно.
Будьте первыми
Приготовление блюд согласно ТТК. Разработка меню. Составление графика работы для поваров-сушистов. Проведение инвентаризации. Контроль и заказ необходимой продукции.
Опыт работы су-шефом в паназиатской кухне от 1 года. Наличие профильного образования. Опыт в разработке ТТК. Опыт в организации...
Будьте первыми
Встреча и приветствие гостей. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, оказание помощи при составлении заказа. Выполнение заказов гостей.
Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года.
Будьте первыми
В чем будет заключаться работа? На Ваши вопросы готовы ответить по указанным телефонам или WhatsApp.
У вас есть поварское образование и/ или хороший опыт работы. Вы знаете, а главное, принимаете, стандарты санитарии. Умеете работать в...