Заведующий производством (шеф-повар)

Полный пакет документов. - Приготовление фаршей и маринование шашлыков в соответствии с рецептами и стандартами качества. - Контроль качества и свежести продукции. -

Мы ищем опытных поваров для работы на мясном производстве в нашей компании. Для этой должности требуется опыт работы в этой...

Полный пакет документов. - Приготовление блинов и фастфуда в соответствии с рецептами и стандартами качества. - Контроль качества и свежести продукции. -

Опыт работы в сфере поварского искусства или наличие специального образования в этой области. - Наличие медицинской книжки (если ее нет, мы...

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение норм ХАССП. Участие в инвентаризации, соблюдение ТБ.

Наличие медицинской книжки, можно оформить в процессе, при поступлении.

Поддержание концепции кухни. Создание нового меню в рамках действующей концепции. Создание сезонных и специальных предложений. Найм, обучение, аттестация персонала.

Умеет создавать рабочую атмосферу на кухне с соблюдение всех норм. Имеет подтвержденный опыт работы в должности шеф-повара от 3...