Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции...

Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд. Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства.

Стаж работы в должности шеф повара от 3 лет. Наличие мед. книжки.

Руководство кухней, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд. - направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства. -

стаж работы в должности шеф повара от 3 лет. - наличие мед. книжки. - коммуникабельность. - ответственность. - лидерские качества.